Tilberedningstid : 45 Minutter 4 personer Cider passer specielt godt til det lyse kød fra fisk Ingredienser 600 gram rødspættefilet 1 løg 1 spsk citronsaft 1 dl fiskebouillon 2 - 3 dl halvtør cider 4 - 5 dl piskefløde salt og peber Tilbehør: 1 gulerod 1 porre 75 gram grønne bønner 1 lille squash Instruktioner [...]

Tilberedningstid : 30 Minutter 4 personer Cider passer fint til svinekød og karry Ingredienser 4 svinekoteletter 4½ dl halvtør cider salt og peber 2 løg 2 spsk karry 3 spsk mangochutney olivenolie til stegning Instruktioner Dup koteletterne tørre med køkkenrulle. Krydr med salt og peber og brun dem i olien ca. 1 minut på hver [...]

Tilberedningstid : 20 Minutter 4 personer Cider passer fint til retter med fjerkræ Ingredienser 1 hel kylling 2-3 æbler 2 løg 200 gram champignon 3 dl halvtør cider 1/2 liter piskefløde Instruktioner Partér kyllingen, brun stykkerne på en pande og kom dem i et ildfast fad. Fjern kernehuset på æblerne og skær dem i både. [...]